■貝焼きと枝豆

かつて江ノ島に渡る弁天橋には、屋台が並んでいたそうです。
おでんが主の屋台だったそうですが、
貝焼きも人気を分けていたそうで、
夕方屋台からの貝焼きのお醤油の焼けた香ばしい香りも夏の風物詩だったそうです。
この度は、貝焼きとビールの相棒の代表格枝豆を、スタートの一皿にさせて頂きました。
古き良き時間から変わらぬ風情をお愉しみ頂けたらと思います。