2024.09.18

9月のショートコース2品目

■はもとまつたけ

夏の名残を惜しむはは
秋本番を待ち侘びる松茸とのであいもん。

松茸の香を逃す事なく
天ぷらでお召し上がり頂きます。
あしらいには、新銀杏の彩りです。

素材の良さに気を配り
見えない所まで汗をかき
手仕事にこだわり
暖かいおもてなしを肝に銘じ
1日でも長く暖簾をかけ続けさせて頂きたいと存じます。

季節を携え、スタッフ一同お待ちしております。