立春

白魚 と 柑橘
ふぐ と 金時人参

ふと寒さの圧力が緩む日もあり
その隙をみて、花々がひらく時期となりました。
人々も色を好み、春を迎える準備が始まります。

鎌倉『月と松』では、
立春のお料理へと移らせていただきます。
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。