牡蠣と大根　雪見仕立て
ぶりと蕪

12月のはじまりは
秋の名残と染み入る寒さが交差し
凛とした気持ちになります。

月と松からほど近い
材木座の海に映る青空は
冷たく澄み渡り
雪化粧した富士の山が
静かに微笑んでいます。

鎌倉「月と松」では
冬のお料理へと移らせていただきました。
冷たい海風にのって漂う潮の香りは
鎌倉ならでは。
1年の終わりに浜辺でお待ちしております。