「人が幸せを感じる最も身近な瞬間のひとつ。美味しいものを食べること。」

美味しい料理を作ること。それを届け伝えること。

美味しい料理を分かつ人がいること。安心して囲む食卓があること。

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その美味しさを形どる為の無数の要素一つ一つに、Whavesは真摯に向き合い、
より良い幸せを体現できる飲食人になる為に、信念を持って取り組みます。

We have something!

私たちが、全ての行動の基本においているのが、この「We have something! 」と表現している合言葉です。
お客様から、また周囲の人達から、そんな声をかけられる飲食人になりたい、チームになりたい。
お客様に対し無限的に「なにかしてあげよう」と積極的考え行動する。 仲間同士で「大丈夫!一緒に頑張ろう! 」と一致団結し、助け合い分かち合う。
私たちは、そんな行動が出来る人になりたい、日々そう考えそれを具体的に行動に移すことを目指します。
自分自身に、家族に、仲間に、誇りとプライドを持って向き合える人が集まるチームになるよう、この信念の基に行動します。

OUR BRAND

INFORMATION

STAFF

亀田 雄司

キッカケ|若いうちに新しいことやるのもいいなと思っていて、色々やってみたかった。 植田)何でちょっと緊張してる […]

平澤 俊彦

キッカケ|下沢先生に言われた一言で料理する楽しさを思い出した。 植田)ウェイブズに入る前の飲食経験について聞い […]

進藤 瑛理佳

日野)えーと。緊張せずに、リラックスしてね。まずはお名前とご年齢を。 進藤)えーと。進藤瑛理佳と申します。23 […]

塩沼 賢

日野)料理を始めたのはいつからですか? 塩沼)大学を卒業した後ですね。そのまま就職するのがつまらないなと。 日 […]

佐藤 信之

日野)のぶくんの入社のきっかけを教えてください。 佐藤)若い頃から飲食の仕事についていたんですが、20代半ばで […]

阿部 勝雄

キッカケ|自分に嘘をつかない職種ってなんだろう? 日野)実は僕たち同い年でよく話すけど、こういう畏まった話って […]

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COMPANY

名称 株式会社ウェイブズ(Whaves)
設立 2006年1月30日
資本金 6800万円
代表取締役 多代圭悟
取締役 杉本誠
取締役 河南晋也
業務内容 飲食店経営
所在地 〒105-0013  
東京都港区浜松町2-10-5 浜ビル2F
電話 03-3431-8483