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2018.9.12

【-スペインバルMon-秋の新メニューにアワビ茸とヒラタケのフリット、丸ごとピーマンのカラマティンタ】

秋の新メニュー続々登場しております!

抜群の香りを誇るキノコ、アワビ茸とヒラタケをフリットに!

スペインの定番メニューイカの墨煮~カラマティンタ~には丸ごとピーマンを入れたアレンジメニュー

ピーマンの苦みはイカ墨とよく合います。アヒージョには豚タンを使ったアヒージョの登場です。

レモンと黒こしょうをアクセントに加えタンの旨味を引き出しました。

ぜひこの機会に!

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